缬氨酸
分类：
生物健康
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理化性质
- 分子式：C₅H₁₁NO₂
- 分子量：117.15 g/mol
- 性状：白色结晶性粉末
- 溶解性：微溶于水（25℃时约8.5 g/100 mL），几乎不溶于乙醇或乙醚。
- 熔点：315°C（分解）
- 比旋光度 [α]₂₀ᴰ：+26.6° 至 +28.8°（c=2，6N 盐酸）
- pH（1%水溶液）：5.5 – 6.5
- 气味：具有特征性微弱气味，略带苦味
质量标准
符合美国药典、欧洲药典、英国药典、美国食品化学法典或日本食品添加剂标准。典型规格：
- 含量（干基）：98.5% – 101.0%
- 干燥失重：≤0.5%
- 灼烧残渣：≤0.1%
- 氯化物（Cl）：≤0.05%
- 重金属（以铅计）：≤10 ppm
- 砷（As）：≤1 ppm
- 微生物限度：菌落总数≤1000 cfu/g，酵母菌与霉菌≤100 cfu/g，大肠埃希氏菌及沙门氏菌均为阴性
包装规格
- 每纸桶净重25千克，内衬双层食品级聚乙烯袋
- 每袋净重25千克，采用聚乙烯内衬的编织袋包装
- 可按要求提供1千克、5千克、10千克的铝箔袋
- 按客户要求提供定制化包装（小样试用装或大袋包装）
储存与运输
- 请置于阴凉、干燥、通风良好的地方
- 请置于原包装内，密封保存，避免强光、高温及潮湿环境。
- 在正常储存条件下稳定；避免与酸、碱或氧化剂混合
- 作为非危险化学品运输；搬运时应小心，以防包装袋破损
用法
- 运动营养中的重要成分，BCAA配方（有助于肌肉供能、组织修复及氮平衡）
- 食品与饮料的强化（膳食补充剂、能量饮料、婴儿配方奶粉）
- 静脉营养制剂及氨基酸制剂中的药用辅料
- 用于促进生长、提高饲料转化率并增强免疫功能的动物饲料添加剂
- 用于生物制药生产的细胞培养基组分
Key words:
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